~ バインミーってこんな料理 ～

バインミー　Q＆A

Q1.〝バインミー〟ってどこの料理？？

A1.〝バインミー〟はベトナム版のサンドイッチで、屋台などでも手軽に食べられるファーストフード。
　　 日本のおにぎりのような感覚の国民食です！

Q.2　どんな風に調理される？？

A2.　やわらかめのフランスパンにハムや肉、香味野菜など、様々な具材を挟んで作ります。
　　 色々な食材を挟むことができるので、たくさんのバリエーションを楽しむことができます♪

Q3.　バインミーの特徴は？？

A3.　普通のサンドイッチにはあまり使用されない、なますやパクチー、レバーペーストを挟んであることが、バインミーとサンドイッチの大きな違いです。
　　 当店は日本人にも食べやすいようにアレンジしております。

Q4.　バインミーってどういう意味？

A4.　バインミーはベトナム語で「パン」という意味ですが、昨今では具材を挟んだサンドイッチ状のものも含めて「バインミー」と呼ばれています。
　　 フランス植民地時代にフランス流のパンが伝わったため、フランスパンが用いられることが殆どです。
　　 ただし、ベトナム語で “バインミー” ＝ “パン” なので、例えば食パンにもバインミーという単語が用いられます。
　　 具材を挟んだバインミーを指すときは “バインミー〇〇” と、具材の名前まで言うことが多いようです。

Q5.　これは、と思うおすすめポイントは？？

A5.　当店はオーナーこだわりのグルテンフリーバインミーとして、米粉を使用したパンで調理しています。
　　 グルテンをカットすることで体調改善、肌トラブルの軽減、腸内環境の改善などがみられると云われています。
　　 本場のバインミーとはまた変わった、日本人らしいバインミーをお楽しみください。